l materasso in memory foam è un materasso composto da una struttura multistrato, da un minimo di due strati a salire, di cui una o più basi chiamata comunemente schiuma, schiumato ad acqua o waterfoam e uno o più strati in superficie, chiamati comunemente memory foam, che correttamente si chiamerebbe viscoelastico, entrambe le tipologie di materiale fanno parte della famiglia dei poliuretani espansi flessibili.

Le  caratteristiche principali che differenziano un materasso in memory foam da altre tipologie sono:
La capacità di adattarsi in modo molto preciso sfruttando due elementi, cioè oltre alla pressione come tutte le altre tecnologie sfrutta anche la termosensibilità del materiale, perciò si adatta anche utilizzando il calore del nostro corpo come elemento aggiuntivo di precisione di scarico, cosi da creare quel famoso effetto nuvola, molto vicino al galleggiamento.
Altra caratteristica è data dalla bassa resilienza, perciò crea pochissima controspinta al corpo, ciò evita i punti di compressione.